Entreprises

Crevettes : Miti mise sur Bélize

En Amérique centrale, Miti a conclu il y a 3 ans un partenariat avec Belize Aquaculture (SeafreshGroup) pour commercialiser sa crevette rouge d’élevage, certifiée ASC.

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Les 27 fumeurs français alarment la distribution

Produit festif par excellence, le saumon fumé consommé en France est transformé à 75 % dans l’Hexagone. Sauf qu’aujourd’hui la matière première flambe et les 27 fumeurs ne peuvent plus payer l’addition.

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Premières huîtres bio de l’anse de Carteau

Mareyeur depuis 1999, éleveur depuis 2010, Niévès Castejon, qui dirige Camargue coquillages dans l’anse de Carteau, vient d’obtenir la certification Agriculture biologique.

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Mondial Navys emballages massifie ses achats

Distributeur d’emballages et de sel en lien avec des fournisseurs européens, la SARL Mondial Navys Emballages a investi plus d’un million d’euros en 2016 dans la construction d’un siège au cœur de Capécure et d’un entrepôt de 1 200 m².

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La Paimpolaise conserverie : haut les couleurs

Rose fuchsia et noir, les deux couleurs emblématiques de la Paimpolaise conserverie ornent les nouveaux murs d’une entreprise qui brille par son dynamisme.

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Les ambitions d’Aperinnov’ dans le traiteur de la mer

Happy Yours, tel est le nom retenu par les deux partenaires d’Aperinnov’, Tristan Salles et Benoit Steiblen, pour leur marque de produits apéritifs au rayon traiteur de la mer.

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Nouveaux horizons à la criée de Concarneau

Après plusieurs mois de recours et de délais, la réhabilitation des anciens magasins de marée à l’ouest du bâtiment de la criée de Concarneau démarre pour une livraison espérée l’an prochain.

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La Cancalaise rachète Les Pêcheries du Cap à Loctudy

En mettant un pied dans la marée, le groupe confirme ses ambitions et sa politique  de diversification.

 

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Poissonnerie Paon, pas seulement

Sous le giron de la holding AP Croissance, les poissonneries Paon plantent leurs bancs marée sur cinquante marchés de l’Ouest. L’entreprise dirigée par Alric Paon compte aussi sept boutiques.

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De la spiruline, oui. Mais 100 % marine

Connaître en un clin d’œil les taux de gras, de sel, de chair… dans un poisson ou coquillage entier, transformé ou vivant c’est le pari réalisé par Irstea avec ses équipements IRM.

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