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Dans le courant de l’année, l’usine de l’entreprise vendéenne devrait passer de 9 000 à 11 000 m2. Un investissement de 3 M€ voulu par son dirigeant Franck Pajot pour atteindre les 20 M€ de chiffre d'affaires en 2020.

Crevettes cuisinées et crevettes grands crus se remarquaient sur le stand de Krustanord au Sirha. Une présence nouvelle pour la filiale de Pescanova qui révèle l’orientation stratégique que prend le cuiseur français.

C’est avec Antoine Mengeot, président d’Espromer et gérant de la SARL Marais – qui transforme des escargots – que Damien Levallois, président des Pêcheries de Normandie, a décidé de se lancer dans les praires, palourdes et amandes pêchées et cuisinées en Normandie.

Fin 2016, l’entreprise installée dans l’Ain a investi près de 1,5 M€ dans un agrandissement de 400 m2 de son usine et quelques équipements clés : four, mélangeur, autoclave, chaîne de froid.