Entreprises

Le comité régional de la conchyliculture Arcachon-Aquitaine (CRCAA) est enfin parvenu à ses fins. L’huître d’Arcachon-Cap-Ferret dispose désormais d’une marque collective autour d’un produit standard et de deux gammes adossées à des cahiers des charges. La proposition a été définitivement adoptée en septembre.

Un nouvel atelier de marée s’est implanté à Lorient en début d’année. Discrètement, mais solidement. « Suite au rachat par la société Armara de l’entreprise de Jean et Gilles Jégo à Étel, nous voulions poursuivre le développement de l’activité depuis Lorient.

Dans les Côtes-d’Armor, la saison de la saint-jacques a ouvert le 2 octobre. Nouveauté cette année : la pêche à la plongée sera autorisée sur l’ensemble des gisements. « Les pêcheurs licenciés pourront travailler sur l’ensemble de la saison qui court jusqu’à fin mars », indique Cédric Juhel, commercial marée chez Distri Malo.

Lors de la première Amazon Academy, Poissonnerie.com a montré le potentiel des places de marché en ligne pour développer la vente directe de homards vivants au consommateur. Se pose néanmoins la question du prix.