Entreprises

No deal pour le Brexit ?

La proposition d’accord de Theresa May a été largement rejetée par le parlement britannique et la perspective d’un no-deal se fait sentir.

Lire la suite...

Delanchy transporte du poisson vivant

Depuis 2018, le groupe Delanchy réalise pour son client Étoiles & Mer le transport de poisson vivant, activité soumise à des déclarations spécifiques.

Lire la suite...

Cité Marine bientôt propriétaire de Miti

La reprise de Miti par Cité Marine sera effective au courant du premier trimestre 2019.

Lire la suite...

FFG Marée investit dans un nouvel atelier

Devenu FFG Marée en 2014, le mareyeur boulonnais Franck Filets s’est installé en 2018 dans les locaux collectifs de marée rachetés à la communauté d’agglomération du Boulonnais par Delanchy pour y agrandir sa base logistique.

Lire la suite...

Jean Hénaff et Apak se rapprochent

Le célèbre pâté de porc Hénaff franchi un cap culinaire important en se mariant avec la dorade ! Derrière cette rillette inédite, doublée d’une seconde recette mêlant merlu et saucisse fumée, se cache un partenariat industriel et commercial.

Lire la suite...

Du thon rouge de ligne en conserve en Méditerranée

Patron d’un petit métier à Sète armé à la palangre, Renaud Fréjafond a franchi le cap de la transformation. Ce membre de Valpem, l’association qui porte la certification Thon rouge de ligne, propose désormais son thon rouge extrafrais en conserve, dans des bocaux en verre.

Lire la suite...

Les travaux du port de pêche de la Cotinière ont commencé

Le chantier a débuté mi-novembre et doit durer jusqu’en février 2021. Le port de pêche de La Cotinière, dans la commune de Saint-Pierre-d’Oléron, est au cœur d’un programme d’investissement de 60 millions d’euros financé sous la forme d’un partenariat public-privé (PPP) d’une durée de 20 ans entre le conseil départemental de Charente-Maritime et le groupe de BTP Vinci.

Lire la suite...

Naissance d’une filière : la truite nourrie aux insectes

Née d’une rencontre, il y a deux ans, entre le regretté Jacques Le Cardinal (chef de groupe poissonnerie d'Auchan) et les jeunes créateurs de la start-up InnovaFeed, toute une filière d’élevage de truites nourries à la farine d’insectes s’est mise en place, allant jusqu’à la commercialisation du produit dans 52 hypermarchés d’Île-de-France et des Hauts-de-France.

Lire la suite...

L’omble chevalier islandais pointe son nez

Bleikja signifie omble chevalier en islandais. Un joli nom venu du froid où ce poisson lacustre est une espèce phare de l’aquaculture nationale. Il arrive sur le marché français.

Lire la suite...

Carrefour en tête grâce à l’élaboré

Quand on sait le capital d’image que portent les produits de la mer, il est logique que la grande distribution s’en empare. Quitte à perdre un peu de rentabilité immédiate, au sens comptable du terme, sur le banc marée. Les enseignes tireront aussi leurs marrons du feu concurrentiel, au rayon traiteur ou en libre-service frais élaboré.

Lire la suite...