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Aquaponic Management Project (AMP) vient d’ouvrir les Jardins du Saumonier d’Asnières (Hauts-de-Seine). Cette ferme aquaponique de 300 m² produira 4 à 5 tonnes de truite par an et autant de végétaux.

Le cuiseur dieppois s’ancre davantage dans la filière produits de la mer en rachetant un fileyeur. Crustafrais, qui s’est diversifié dans le mareyage, la surgélation et la conserverie, compte acquérir d’autres unités de pêche.

Marine Harvest Kritsen, filiale du groupe norvégien Mowi, va construire un nouvel outil industriel à Landivisiau (Finistère) afin de relancer la fumaison de saumon en visant le segment d’excellence sur le marché français au travers de sa marque Mowi.

La société a soufflé sa première bougie en avril. Onaké, installée dans les locaux du mareyeur Dima, à Saint-Jean-de-Luz, a déjà pourtant bien grandi. L’entreprise, bâtie sur la reprise du Fumoir de Souraide, a quasiment quadruplé son chiffre d’affaires annuel en seulement huit mois.