Entreprises

Nagel-Group, société allemande de logistique alimentaire, cède des actifs à Stef et Kotra. Elle a annoncé, mi-janvier, son intention de céder, au 1er février, son activité de fret aérien basée en Allemagne,

Delanchy a annoncé son partenariat avec le groupe Chereau pour le développement d’un camion frigorifique à hydrogène.

Sylvain Ballotti, ancien chef cuisinier, a exercé durant vingt ans, notamment dans des restaurants étoilés. « J’ai toujours proposé du saumon fumé sur les cartes. Au fil du temps, j’ai affiné ma technique et je me suis forgé une petite clientèle.

Pure Salmon souhaite installer à Boulogne-sur-Mer une gigantesque ferme d’élevage de saumons à terre. Et 15 autres à l’international.