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Chaque année, 640 000 tonnes de filets, lignes, gilets de sauvetage et autres cordes sont perdues ou abandonnées dans les océans par l’industrie de la pêche. Des débris qui s’ajoutent à ceux générés par les activités terrestres. C

Spécialisée dans la valorisation de la biomasse algale et la co-extraction de composés et d’actifs pour l’agroalimentaire, la cosmétique et la santé, la société Algaia vient d’effectuer une levée de fonds de 2,2 millions d’euros auprès de ses financeurs

Nouvelle concentration dans les moules aux Pays-Bas. Et nouvelle création d’un géant.

Les fumeurs artisanaux jouent la carte d’origines plus rares et s’appuient sur une excellente connaissance des matières premières, y compris sauvages. Démonstration chez Maison Barthouil et Le Saumonier.