Trafic de Saint-Jacques en Normandie

Le tribunal correctionnel de Caen a condamné en octobre, 17 professionnels de Port-en-Bessin pour un vaste trafic de coquilles Saint-Jacques, estimé à 77 millions de tonnes sur trois ans, entre octobre 2016 et décembre 2018. Les coquilles décortiquées étaient revendues au noir auprès de restaurateurs, de particuliers et de comités des fêtes à des prix bradés, allant de 23 à 18 € le kilo de noix fraîches.