Saupiquet mise sur le thon français
La mention « Pêche française, traçabilité garantie » s’affiche en bleu, blanc, rouge sur les boîtes de thon au naturel de Saupiquet. Le conserveur a travaillé pendant deux ans pour modifier un sourcing qui, jusqu’en 2017, ne contenait que 20 % d’albacore ou de listao capturés par les armements français. Un choix destiné à « soutenir l’emploi » et à garantir un thon plus « durable », dans la mesure où les armements français se sont engagés à réduire plus que les autres le nombre de DCP utilisés. Ces dispositifs de concentration du poisson sont contestés par les ONG.
En faisant le pari d’un thon origine France, Saupiquet répond aussi à une attente des consommateurs. Il espère donc vendre davantage de boîtes : 11 millions en 2021 contre 8 millions aujourd’hui.
