Naissance de Terre et Mer Production en Méditerranée

Chiffre d’affaires
global

34 M€, dont
1/3 par les olives.
Cinq marques :
Croc’Frais,
Mille et un Sud,
Maison Raymond,
Le Marmiton,
Marie-Amélie.

Le Marmiton et Marie-Amélie, les deux marques de soupes de poissons produites depuis un an sur le même site de MHP Production à Frontignan, près de Sète, dépendaient jusqu’à présent de deux entités juridiques différentes, héritières des rachats de leurs entreprises d’origine – MHP Production et Langloys Production – par le groupe Olives & Co.

Depuis la fin 2017, les deux structures juridiques ont fusionné, donnant naissance à Terre et Mer Production.

Distribuées en GMS, les deux marques commerciales continuent à exister sur les rayons marée et traiteur de la mer. « Nous avons fusionné ces entités par facilité comptable, explique Serge Durand, le Pdg d’Olives & Co, mais avoir un même site, une seule structure et des moyens communs comme la R & D crée une dynamique d’autant plus forte que nous investissons dans les liquides. »

Olives & Co a investi près d’1,5 million d’euros en 2016 dans l’usine de Frontignan et la société vient de lancer une étude prospective pour les trois prochaines années. « Le marché des soupes de poissons est l’un des rares qui soit resté aussi atomisé, analyse Serge Durand. On peut encore innover, que ce soit dans les produits ou le packaging, en faisant rayonner les produits sur des territoires plus grands ou en implantant des marques fortes pour animer les rayons par des nouveautés. » À la suite des résultats de l’étude prospective, qui devrait être bouclée au printemps, de nouvelles recettes devraient être proposées courant 2018, pour une présence dans les rayons lors de l’hiver 2018 -2019.