Lettre ouverte des aquaculteurs français

Le 12 mai, le Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture (Cipa) a adressé une lettre ouverte au gouvernement et au secteur de la grande distribution pour promouvoir les produits de l’aquaculture française.

Une enquête Kantar montre que 75 % des Français sont attachés à l’origine française des produits de la mer. Le Cipa estime que ces produits ne sont pas suffisamment mis en avant sur les étals. Des efforts ont été faits lors du confinement du printemps 2020, mais l’interprofession demande qu’ils soient pérennisés.

Au-delà de cette lettre ouverte, le Cipa va déployer un plan de communication à destination de l’aval de la filière et de la distribution pour mettre en avant les bonnes pratiques des aquaculteurs, et valoriser cette production de 5 000 tonnes issues de 26 sites d’exploitation.