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LE COLIN D’ALASKA RESTE LE COLIN D’ALASKA

Si certains scientifiques américains souhaitent réviser le nom latin du colin d’Alaska, les étiquettes elles ne changeront pas.

Dans les cuisines de Vitalys. Au menu du colin d'Alaska
Espèces phare des menus, le colin d'Alaska ne changera pas de nom avant longtemps, tout cousin du cabillaud soit-il.

En relayant les résultats de recherche de l’American Fisheries Society, sur son site internet, la titanesque administration américaine atmosphérique et océanique (NOAA) a semé le doute chez les importateurs. Faut-il ou non changer les étiquettes, nom latin en tête, du colin d’Alaska ?

Dans leur rapport de recherche certains scientifiques de l’AFS ont en effet souligné la proximité génétique du colin d’Alaska avec les cabillauds et souhaité transformer le Theragra chalcogramma en Gadus chalcogrammus. Une modification dontNOAA, administration rattachée au département du commerce américain, ne veut pas entendre parler tant les impacts commerciaux d’un tel changement seraient vertigineux. Représentant de NOAA en Europe, Stéphane Vrignaud souligne « de toute façon, les Américains seuls ne peuvent pas changer le nom scientifique d’une espèce capturée sans passer par un mécanisme de validation internationale, comme la commission internationale en nomenclature zoologique. » Et de rappeler que certaines modifications ont mis 15 ans avant de devenir effective. Alors il confirme, le colin d’Alaska reste le colin d’Alaska, en français, en anglais comme en latin. 

C. ASTRUC

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