Le bulot de Granville en filière Carrefour

L’enseigne a lancé une nouvelle filière qualité Carrefour sur le bulot cuit de Granville avec deux opérateurs normands – Nouvelle pêcherie de Normandie et les établissements Barbelenet (Le Bulotier) – ainsi qu’avec Tradimer, cuiseur basé en Charente-Maritime. L’engagement, d’une durée de trois ans, porte sur 500 tonnes par année. Le bulot est conditionné en barquette ou en vrac. Carrefour commercialise 800 tonnes de bulot par an.