La Selva Pesca : l’Italie du germon de ligne
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[En plus] Basée à Ploneour-Lanvern, Freymar est spécialisé dans le négoce |
En phase avec l’entreprise bretonne de négoce Freymar, La Selva Pesca en Italie compte développer ses exportations de thon blanc et d’espadon vers la France. « Nous sommes en contact avec des armateurs italiens et achetons sous les criées locales ainsi qu’en Espagne, ce qui nous permet de traiter des volumes conséquents », explique Mario La Selva, lui-même armateur, mareyeur, importateur et exportateur au départ de Pescara où l’entreprise familiale dispose d’une unité moderne d’expédition et de transformation de sardines, d’anchois et de thonidés. La Selva Pesca arme trois bateaux, un bolincheur et deux palangriers, elle dispose également d’une flotte de camions pour livrer ses clients et effectuer la ramasse dans les ports. En particulier à Bari, où la débarque de germon de ligne est importante lors de la saison en Méditerranée. « Les apports de thon blanc courent de la mi-mai au 15 septembre, alors que la saison du thon rouge ne dure qu’une quinzaine de jours. Nous captons environ 300 tonnes de germon de ligne pêché sur des marées courtes (48 heures) de calibre 4 à 7 et 7 à 12 kg », précise Aldo La Selva, directeur des ventes. Exporté entier vidé, ce thon de belle taille emballé à la mi-journée arrive en A pour C sur les plateformes en France. Un bon plan pour la marée mais aussi les fumeurs qui veulent élargir leurs approvisionnements. La Selva Pesca, qui fête cinquante ans d’activité, a bâti un solide réseau de partenaires au Royaume-Uni, en Grèce, en Croatie, en Tunisie, au Japon et aux États-Unis. L’entreprise emploie une cinquantaine de personnes. C’est l’un des deux plus gros opérateurs de Pescara. B. V. |
