LA SAISON DE LA COQUILLE, EN BAIE DE SAINT-BRIEUC
Gourmets, réjouissez-vous. Les gisements secondaires de Saint-Brieuc ouvrent ce lundi. Pour le gisement principal, il faudra attendre novembre. Entretien avec Jean-Pierre Plessis, président de la commission coquilles Saint-Jacques des Côtesd'Armor.
Comment se présente la campagne de pêche de la coquille Saint-Jacques ?
Il y a un léger mieux. L'an dernier, Ifremer préconisait de ne pas dépasser 3 000 tonnes. Cette année, nous avons eu la bonne surprise de passer à une préconisation de 3 550 tonnes. Il a fait suffisamment chaud, la croissance des coquilles a été bonne.
Il y a un léger mieux. L'an dernier, Ifremer préconisait de ne pas dépasser 3 000 tonnes. Cette année, nous avons eu la bonne surprise de passer à une préconisation de 3 550 tonnes. Il a fait suffisamment chaud, la croissance des coquilles a été bonne.
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