La double casquette de TG Viandes et marée

Installé face au Mir (marché d’intérêt régional) de Rennes dans les anciens locaux du mareyeur Cochet, TG Viandes et marée offre un nouvel exemple de diversification de l’activité des grossistes en frais (légume ou viande) dans la préparation et la distribution du poisson. Les cogérants de l’entreprise, Mikaël Cadio et Didier Martin, ont repris l’an dernier la société Émeraude marée pour élargir leur activité auprès d’une clientèle composée à 80 % de restaurateurs. L’entreprise a réalisé un investissement de 3,5 millions, dont deux de mise aux normes. TG dispose d’un atelier de filetage et s’approvisionne à Saint-Guénolé grâce à une antenne de huit collaborateurs, ainsi qu’à Boulogne, en Norvège et en Écosse. Au printemps, TG a repris Pro JLS, fournisseur de produits frais et surgelés destinés aux collectivités.