La crevette Unima au régime bio

Le groupe avait déjà produit du bio en 2012 mais avait été contraint de fermer des fermes avec l’arrivée du white spot sur les côtes de Madagascar. Après de nombreux investissements, Unima compte bien se repositionner sur le marché. Un tournant pour le groupe qui a fait du Label rouge sa marque de fabrique. « La qualité de nos crevettes n’est plus à démontrer. Nous maintenons le Label rouge et il reste notre priorité mais, à la différence du label bio, il n’est pas ou peu reconnu à l’international », explique-t-on chez Unima.

Les crevettes sont produites à Besalampy (Madagascar) suivant le cahier des charges bio européen mais également selon des critères sociaux et éthiques présents dans le cahier des charges ASC. La ferme de Besalampy fera l’objet d’un audit en avril 2018 pour obtenir officiellement le label ASC. Unima, qui a déjà obtenu l’écolabel pour sa ferme Aqualma, fait partie des « bons élèves » selon WWF, grâce à son engagement en faveur de la préservation de l’environnement et du développement de l’île. Les crevettes bio sont commercialisées en boîtes de 2 kg surgelées et en crevettes entières cuites réfrigérées, issues de l’usine de cuisson Unima Frais de Landacres (Pas-de-Calais).

 Guillaume JORIS