InnovaFeed élève sa future usine
Il devrait être inauguré au cours du premier trimestre 2020. Le site de production de protéines dérivées de larves de mouche pour l’alimentation animale d’InnovaFeed sort de terre à Nesle (Somme). La start-up passera ainsi du stade de pilote à une véritable production industrielle en nourrissant ses larves d’insectes avec les coproduits du sucrier Tereos. La protéine ainsi générée permettra de remplacer les farines de poisson actuellement utilisées pour nourrir les poissons d’élevage, truites ou saumons. Le site de 10 000 m2 aura nécessité un investissement de 50 millions d’euros.
InnovaFeed a développé sa technologie autour de Hermetica illucens, dotée d’une capacité exceptionnelle à extraire les protéines de coproduits végétaux. Les résidus de l’amidonnerie serviront d’aliments de base pour l’élevage.
