5,25 millions de tonnes en 2020 pour la crevetticulture

Selon les prévisions du Goal (Global outlook for aquaculture leadership), la production mondiale de crevettes tropicales d’élevage pourrait dépasser 5 millions de tonnes cette année. Chiffre sans doute un peu optimiste comparé aux estimations du panel crevettier du National fisheries institute américain qui table sur seulement 3,3 millions. À l’horizon 2020, le Goal annonce 5,25 millions de tonnes, à 77 % de la vannamei. L’Asie du sud-est et la Chine regroupent environ 60 % des apports. Le solde revient principalement à l’Amérique du Sud et à l’Inde, pays qui devraient connaître des croissances plus rapides que ceux d’Asie du sud-est.