Hareng fumé en forte hausse

Le Syndicat des saleurs saurisseurs de poissons basé à Boulogne-sur-Mer se plaint de l’augmentation des prix du filet de hareng norvégien congelé : + 70 % en 27 mois. « Confrontés à des difficultés d’approvisionnement résultant d’une baisse significative des captures en Norvège et d’une demande forte de la part des pays d’Europe de l’Est et d’Afrique, explique leur secrétaire Aymeric Chrzan, les fabricants français de hareng fumé ou mariné souhaitent que les distributeurs prennent en compte ces éléments dans le cadre des négociations tarifaires 2017. »