DURABILITÉ : L’EXEMPLE VIENT DE L’ÉCOLE À BOULOGNE

Créé sur le port de Boulogne en 1968, le CFPMT ou Centre de formation aux produits de la mer et de la terre Marcel-Baey est le premier centre de formation agroalimentaire en France à obtenir le label LUCIE, une référence en matière de responsabilité sociale et environnementale. Aligné sur la norme internationale ISO 26 000, le label Lucie prend en compte sept priorités : la protection du consommateur, l'environnement, la bonne pratique des affaires, les relations et les conditions de travail, les droits de l'homme, la contribution au développement local et la gouvernance de l'organisation.

Concrètement, une charte éthique est signée par le Centre et l'entreprise qui engage un apprenti. Elle veille au respect des règles édictées par le droit du travail et fixe des engagements réciproques.

B. LOBEZ