Des algues et du lin au menu

La grande distribution veille à ce que l’image environnementale des aquaculteurs s’améliore, notamment en limitant le recours à la pêche minotière et au poisson fourrage. À ce titre, l’algue riche en oméga 3 EPA & DHA de Veramaris intéresse de plus en plus. Après Match et Auchan, Cora met en avant son saumon nourri avec ces microalgues. Et Veramaris divulgue les résultats d’une étude réalisée par des chercheurs d’Hawaï : grâce à son huile d’algues, l’équipe a développé une alimentation alternative sans poisson… pour élever les poissons marins carnivores, distingués pour leur saveur lors d’un test à l’aveugle.
Dans le même esprit, Carrefour innove en nouant un partenariat avec l’association Bleu-Blanc-Cœur. L’enseigne propose ainsi, en Filière Qualité Carrefour (FQC), de la truite à l’alimentation enrichie en lin et féverole.