Cultimer et Carrefour, trois ans de plus !

Le 30 avril 2021, Carrefour et Cultimer ont renouvelé leur partenariat Filière Qualité Carrefour (FQC). À travers ce partenariat, Carrefour s’engage à assurer des débouchés et une rémunération juste pour les conchyliculteurs, et Cultimer doit répondre à un cahier des charges rigoureux pour assurer une production durable, respectueuse de la biodiversité et de l’environnement.

Ce cahier des charges impose des investissements conséquents, comme des travaux de recherches sur la méthanisation des déchets coquilliers. La contrepartie de ces investissements est l’assurance par Carrefour d’un prix stable, juste et discuté en amont dans le cadre de ce partenariat.

Créée en 1998, Cultimer regroupe 54 mytiliculteurs et ostréiculteur et 25 sociétés de producteurs, dont 17 partenaires dans le cadre de la FQC. Carrefour souhaite valoriser les bonnes pratiques de cette entreprise qui produit 8 000 tonnes de moules de bouchot.