Carrefour et Intermarché rappellent des moules

Alerte à la toxine, début juin, dans la grande distribution. Intermarché a retiré et battu le rappel de sacs de moules de 10 kg (lot 107292) et Carrefour celui de sacs d’1,4 kg (lot 10732947), commercialisés dans leurs rayons entre le 28 mai et le 2 juin. Distribuées par la société Maredoc, ces moules d’Italie contiennent la toxine PSP (paralytic shellfish poisoning), une toxine paralysante aux effets potentiellement mortels. Produite par des microalgues, elle n'est pas détruite par la cuisson.