ASIE - FORTE MORTALITE DES CREVETTES

L'ESM (Early mortality syndrome) ou syndrome de nécrose hépatopancréatique cause des pertes importantes en crevetticulture. De souche bactérienne, cette maladie touche fortement les provinces du sud de la Chine, le Vietnam, la Malaisie et surtout la Thaïlande, grosse exportatrice de crevettes aux Etats-Unis, au Japon et en Europe. Lors du dernier Seafood à Bruxelles, plusieurs négociants ont fait part de leurs craintes d’une baisse de la production mondiale de crevettes tropicales pouvant atteindre 300 000 tonnes en 2013. La pression à l’achat s’accroît en Inde, au Bangladesh ainsi qu’en Amérique latine. Par ailleurs, le virus white spot  entraîne toujours des mortalités dans les fermes latino-américaines.