ASC Nouvelles normes pour les salmonidés

Les normes pour le saumon et la truite d’eau douce de l’Aquaculture stewardship council (ASC) ont été mises à jour. Elles visent à minimiser les impacts sur les milieux d’eau douce en systématisant les audits, notamment sur l’indice de traitement parasitaire (PTI). Elles encadrent surtout plus strictement la production de smolts, en fixant des niveaux de production qui aident à prévenir les fuites et à protéger la qualité de l’eau.