Actus

Un nouveau président pour IDmer

Freddie Follezou, Pdg d’Océaniques Restauration, a été élu président d’IDmer. Il souhaite favoriser la stratégie de rééquilibrage des activités du centre technique entre les biotechnologies et l’agroalimentaire.

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Saupiquet mise sur le thon français

La mention « Pêche française, traçabilité garantie » s’affiche en bleu, blanc, rouge sur les boîtes de thon au naturel de Saupiquet. Le conserveur a travaillé pendant deux ans pour modifier un sourcing qui, jusqu’en 2017, ne contenait que 20 % d’albacore ou de listao capturés par les armements français.

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Culimer en faillite

Déclaré en faillite le 2 octobre, le hollandais, spécialisé dans le commerce de thon, espère renaître de ses cendres. Un administrateur judiciaire, Rob Steenhoek, est chargé du dossier.

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Thon rouge : un réseau démantelé

En Espagne, 79 personnes ont été arrêtées dans le cadre de l’opération Tarantelo, coordonnée par Europol, en coopération avec Malte, la France, l’Italie et le Portugal.

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Découvrez la vidéo du Labo de l'innovation 2018

La vidéo du Labo de l'Innovation 2018 est disponible. Cliquez pour un retour en image de la journée !

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Achats : prix et durabilité au coude à coude

Selon la dernière étude de Globescan pour le MSC, les Français sont de plus en plus sensibles aux questions environnementales. Elles influencent davantage les achats.

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Crevetec élève la vannamei en Belgique

À l’occasion des Rendez-vous de Concarneau, organisés par la station marine, Éric De Muylder a présenté son système d’élevage de crevettes tropicales en biofloc, installé en Belgique, à Ternat. Un système qui laisse se développer une population diversifiée de micro-organismes (microalgues, zooplanctons et bactéries) dans des élevages en circuits fermés.

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Provence Aquaculture se désengage des circuits courts

« C’est dans notre éthique, c’est bien, mais c’est compliqué », admet Aurélien Bergeron, gérant de la ferme aquacole marseillaise Provence Aquaculture, située sur les îles du Frioul.

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Artrome’mat lève 3,5 millions d’euros

L’entreprise boulonnaise Artrome’mat, en pleine croissance, vient de lever 3,5 millions d’euros auprès de Generis Capital et de Nord France Amorçage (groupe Siparex). En un an, son chiffre d’affaires est passé de 4,5 à 7 millions d’euros.

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TerreAzur inaugure sa plateforme près de Rouen

Début octobre, TerreAzur Normandie a inauguré sa nouvelle succursale à Maromme (Seine-Maritime). Le recentrage du grossiste-distributeur de produits frais dans l’agglomération de Rouen est l’occasion de lancer une activité marée en complément des fruits et légumes.

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