Actus

À l’approche des fêtes, le turbot a une belle carte à jouer en tant qu’espèce fine. Même si le haut du pavé revient à la débarque française, le produit d’élevage offre une régularité d’apport et de prix chère aux distributeurs.

Fournir un aliment bon pour la santé à destination des plus démunis en soutenant la réinsertion professionnelle, telle est l’ambition du projet des Paniers de la Mer. Une innovation éthique à soutenir.

Début novembre, le premier navire d’abattage et de transport de saumon commandé par Hav Line arrive à Bergen. Objectif : livrer directement le poisson norvégien en accostant au Danemark. Cette nouvelle logistique, plus écologique, est aussi plus rapide que la route.

Après 36 ans passés au sein de National 1, Éric Gambart a cédé, le 1er octobre, les rênes de la PME à son adjoint Hervé Magnier. L’équipe s’est étoffée avec l’arrivée de collaboratrices dont Catherine Blanc, directrice commerciale, chargée de développer le négoce de poisson blanc en provenance des mers froides limitrophes des deux pôles.