Actus

La société a soufflé sa première bougie en avril. Onaké, installée dans les locaux du mareyeur Dima, à Saint-Jean-de-Luz, a déjà pourtant bien grandi. L’entreprise, bâtie sur la reprise du Fumoir de Souraide, a quasiment quadruplé son chiffre d’affaires annuel en seulement huit mois.

Une page vient de se tourner avec la vente du P’tit Mareyeur à Granville. L’unique poissonnerie du port fait le plein l’été sur sa terrasse de dégustation de fruits de mer. L’hiver, elle exerce son activité de conserve et de soupe de poisson.

FAO 27 exporte depuis peu de la grosse truite de mer, jusqu’à 5 kg, élevée en cycle long par Kames, salmoniculteur écossais indépendant depuis 1972.

La déconsommation inquiète les industries agroalimentaires françaises. En 2018, le nombre de produits alimentaires du quotidien a baissé d’1,8 % dans le panier du consommateur, observe l’Insee.