Actus

Les Viviers de Loctudy se dotent d’un atelier neuf à Lorient

Les Viviers de Loctudy mettent en fonctionnement un nouveau vivier à Lorient, dimensionné pour traiter 500 tonnes de crustacés par an en remplacement d’un atelier de 250 tonnes – qui sera fermé –, également basé à Lorient.

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Nouvelle ligne de conditionnement sous vide chez Packopale

Sur le port de Boulogne depuis 2001, la SAS Packopale, dirigée par Grégory Condette, développe avec ses clients des solutions complètes de conditionnement final des produits de la mer congelés, importés du monde entier 

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Regard sur la consommation

La consommation de saumon des Français en grande distribution repart à la hausse, tirée par le frais, selon l’étude de Kantar Worldpanel pour FranceAgriMer.

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Les parasites suivis à la loupe

Les cinq fermes aquacoles corses, réunies au sein du syndicat Mare e Stagni Corsi, ont engagé une démarche qualité depuis plusieurs années. Elles ont ainsi obtenu le label Rouge pour leur production de loup (bar), daurade et maigre.

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Le saumon chilien promet moins d’antibiotiques

En réponse aux accusations d’emploi d’antibiotiques en salmoniculture au Chili, Arturo Clément Díaz, directeur du lobby Salmón Chile, veut faire connaître les efforts engagés dans son pays

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Azura Aquaculture : une plateforme à Sète en 2020

Partie prenante du plan marocain d’aménagement aquacole de la région de Dakhla-Oued Ed-Dahab (2015-2020), Azura Aquaculture élève de la palourde européenne (Ruditapes decussatus) à grande échelle.

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À fond la com’ !

La profession voit grand pour promouvoir les produits de la mer comme les métiers de la pêche, à travers deux campagnes de publicité lancées en avril.

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Colin d’Alaska : Trident explore toutes les pistes

Quand le bloc de colin d’Alaska devient trop cher pour faire du bâtonnet de surimi ou des panés, le filet congelé bord proposé en refresh devient attractif pour Trident Seafoods. Idem pour les chunks de pollock (petites pièces de filet) sous vide lancés il y a plusieurs mois.

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Salmones Aysen, l’ambassadeur du coho chilien

José Domingo Baraona, directeur des opérations de Salmones Aysen, annonce clairement la couleur : « Nous avons la volonté de vendre en Europe et de sensibiliser les clients à l’intérêt du coho.

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Le norvégien Nor Seafoods prend position en France

Avec la reprise de l’usine boulonnaise Ïod, Nor Seafoods se rapproche de ses clients.

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