Actus

Plats préparés : le frais fait la différence

FranceAgriMer a livré, en décembre 2019, une étude sur les achats et les dépenses des ménages en plats préparés et observé les évolutions entre 2008 et 2017. On note d’emblée un contexte différent de la précédente, publiée en 2014.

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Select Opale produira sa propre eau de mer

La PME Select Opale, installée dans la zone de Capécure, à Boulogne-sur-Mer, depuis trois ans et demi, vient d’investir dans une machine qui lui permettra de transformer de l’eau douce en eau de mer.

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Viser le marché de proximité de la spiruline

« La progression s’annonce forte et croissante. » Selon l’étude présentée à l’occasion d’un atelier spiruline de l’European algae biomass association (EABA) à Montpellier, le marché de la spiruline est très engageant. Les prévisions tablent sur + 9 % par an.

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Un bon espoir de voir les captures de la plie repartir à la hausse

Les débarques de plie européenne, ou carrelet, font le yoyo. De 116 700 tonnes en 2016, elles étaient descendues à 103 500 tonnes en 2017, puis remontées vers les 115 000 tonnes en 2018 pour ensuite chuter à 89 000 tonnes environ en 2019.

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Logistique : l’allemand Nagel-Group se restructure

Nagel-Group, société allemande de logistique alimentaire, cède des actifs à Stef et Kotra. Elle a annoncé, mi-janvier, son intention de céder, au 1er février, son activité de fret aérien basée en Allemagne,

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Qualité sanitaire : encore trop de chlordécone

Les produits aquatiques sont plutôt sains. Mais la pêche présente des non-conformités sur le chlordécone et, dans une moindre mesure, sur les métaux lourds et l’histamine. La direction générale de l’alimentation (DGAL) a publié les résultats 2018 des plans de surveillance et de contrôle des denrées alimentaires.

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Mowi lance Supreme

Pour redorer le blason du saumon, le géant aquacole Mowi lance Supreme auprès des chefs : une gamme premium et durable.

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Creadev soutient Kingfish Zeeland

Kingfish Zeeland, société néerlandaise d’élevage de sériole en système d’aquaculture recirculée fondée en 2015, a reçu le soutien de Creadev Innovation Food & Agriculture.

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Salmoniculture biométrique

Avec Ifarm, le géant du saumon norvégien Cermaq entre dans l’ère de la reconnaissance faciale. Dans quatre fermes côtières du comté de Nordland, en 2020, les saumons pourront être identifiés et suivis individuellement via de la vision industrielle.

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Delanchy poursuit son développement dans l'hydrogène

Delanchy et Chereau lors du salon de l'hydrogène HyVolution. (Photo : DR)

Delanchy a annoncé son partenariat avec le groupe Chereau pour le développement d’un camion frigorifique à hydrogène.

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