Actus

saumon fumé ❘ Les adeptes des promotions en difficulté face à la loi Égalim

En 2018, les gilets jaunes avaient joué les troubles fêtes. Cette année, la loi Égalim est venue perturber les achats des réveillons. Au dernier trimestre, les ventes de saumon fumé ont reculé de 5,9 %, par rapport à 2018.

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Une belle saison pour la Saint-Jacques ❘

Les volumes achetés de coquilles Saint-Jacques entières se sont accrus de 6 % et ceux de noix, de près de 17 %, répondant ainsi à la dépréciation du prix moyen respectivement de 5,5 % et de 3 %.» Voilà pour le bilan consommation 2019 de FranceAgriMer.

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Brise de terre : l’insertion en circuit court à Agde

Transformer les mal-aimés comme le capelan et le gascon ? Traiter les tombées de mer,  les poissons encore bons, mais abîmés ? Librement inspiré des exemples des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) et des « paniers de la mer » d’insertion de la Manche et de Bretagne,

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Brexit : le bras de fer continue

Les négociations post-Brexit ont démarré, chacun campant sur des positions bien éloignées concernant la pêche pour l’après-2020.

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Marcel Baey vend son saumon en direct aux particuliers

Spécialisée dans la production de saumon fumé, la société Marcel Baey, située dans Capécure à Boulogne-sur-Mer, vend chaque année un millier de tonnes de saumon en France.

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Les prix de Pavillon France

Pavillon France, la marque de France Filière Pêche, a profité du salon international de l’Agriculture à Paris pour remettre plusieurs prix.

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Les collèges vendéens misent sur le poisson local

Les collégiens de Vendée bénéficient de l’approvisionnement de produits de la mer de leur littoral. Un produit frais, déjà travaillé en amont, puis préparé dans les restaurants scolaires.

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Saveurs de Normandie : c’est parti

L’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) n’était pas vraiment partant pour mettre en avant le nom d’une région. Mais, Hervé Morin, président de la Normandie, y tenait.

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Timide reprise

Après plus de trois semaines de confinement, la filière poursuit son adaptation et voit la production donner de faibles signes de reprise.

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Pêche durable ? Le verre à moitié plein

L’Ifremer a livré son verdict sur l’état écologique des poissons pêchés en France métropolitaine en 2019 : « Près de la moitié des volumes provient de populations exploitées durablement. » C’est 49 %, contre 15 % il y a 20 ans.

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