Actus

MACDUFF RACHETE L'ARMEMENT SCOTT TRAWLERS

L'Albion le coquillard de l'armement Scott Trawler en pêche

Depuis qu’il a racheté l’armement Scott Trawlers basé à Dumfries, au sud-ouest de l’Écosse, Macduff Shellfish renforce à la fois ses approvisionnements, sa logistique et ses capacités d’exportation de crustacés et coquillages.

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LA RECHERCHE AQUACOLE SE DÉVELOPPE AU CHILI

Marcela Ureta, directrice de projet aquacole au centre de transfert technologique de Fundacion Chile (CDTT) à Tongoy

La recherche aquacole chilienne se diversifie sur l’alevinage de sériole, de courbine, de poissons plats et sur le naissain de mollusques.

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LES POISSONS BLANCS SONT DE RETOUR

17444 tonnes de cabillaud frais

En Norvège, le cabillaud, roi des poissons blancs abonde. Mais il n’est pas le seul, églefin, lieu jaune, merlan sont aussi de retour. Heureusement les consommateurs ne les boudent pas : car en criées, leurs prix baissent.

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LES MAREYEURS DU SUD-EST CHERCHENT UN REPRENEUR

En novembre, la mise en examen des trois dirigeants et de neuf cadres des Mareyeurs du sud-est (MSE) dans une affaire de malversation présumée a jeté un froid dans la profession.

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DELPEYRAT DÉVOILE SES AMBITIONS DANS LE SAUMON FUMÉ

Delpeyrat se positionne sur le créneau de la gastronomie festive et conviviale, dont le saumon fumé est un poids lourd.

Delpeyrat se positionne sur le créneau de la gastronomie festive et conviviale, dont le saumon fumé est un poids lourd.

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L’ADRIA NORMANDIE CERTIFIÉE EHEDG

Le centre normand d’expertise agroalimentaire a obtenu l’accréditation Cofrac pour devenir le premier organisme certificateur EHEDG (European hygienic engineering and design group) en France.

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GADUS RACHETÉ PAR ICELANDIC

Conditionnement en barquette de saumon portionné

L’année 2012 marquera l’histoire de Gadus, l’une des deux principales entreprises belges dédiées aux produits de la mer. Depuis octobre, elle a rejoind le groupe Icelandic, groupe très structuré à l’international entre transformation primaire, produits à valeur ajoutée et commercialisation.

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UNION DE MULTIEXPORT ET MITSUI POUR LA TRUITE ET LE COHO

La nouvelle entité fondée par Multiexport Foods et le groupe nippon Mitsui & co s’appuie sur un accord de production et de commercialisation de truite et de saumon coho destiné aux marchés asiatiques, en particulier le Japon et la Chine.

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LES EXPORTATEURS D'HUÎTRES SE REGROUPENT

Les exportateurs d’huîtres françaises veulent faire entendre leur voix auprès des pouvoirs publics afin de simplifier les certificats d’export.

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FRAUDES ALIMENTAIRES, LE POISSON EST SOUS SURVEILLANCE

Le test ADN plus efficace que la technique d’électrophorèse

Les fraudes sur la viande de cheval et de mouton confirment l’augmentation des risques de dérives en périodes récessives. Le poisson est en première ligne.

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