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Pendant trois jours, Agadir s’est fait capitale de la pêche. Avec des préoccupations dans l’air du temps, le Maroc cherche à attirer des expertises extérieures.

Le portail internet Markofish.com, initié par la division Seafood Intelligence Report (SIR) regroupe un tas d’informations utiles aux acheteurs. 

Ce n’est plus par des volumes supplémentaires que la valeur de la production d’huîtres creuses progressera, ni par une hausse du prix moyen qui stationne désormais autour de 9,80 € la douzaine sur le banc marée.

« Sur un produit de cueillette à forte valeur comme le homard européen, seuls des professionnels peuvent suivre la saisonnalité des apports et l’identification des origines pour fournir toute l’année.