Actus

Noix de saint-jacques, double peine sur la flambée des prix

L’année 2015 s’annonce très difficile sur le marché des noix de saint-jacques et de pétoncle avec une baisse de production sur des origines stratégiques.

Lire la suite...

Vendée, Le ver marin peut sauver des vies

Grâce au projet Marbiotech, bénéficiaire d’un financement du Fonds unique interministériel (FUI) de 2,2 millions d’euros sur un budget total de 4,40 M€, une véritable filière de production de vers marins pour des applications en santé humaine va éclore.

 

 

 

Lire la suite...

Méditerranée, Azaïs Polito aux allures portantes

Le conserveur sétois Azaïs Polito vient d’investir 1 million d’euros pour doubler la surface de son laboratoire et tripler sa capacité de production. Malgré la morosité économique, la société familiale se porte bien.

Lire la suite...

La sole d’Islande, élevée au chaud

Les Français consomment de plus en plus de truite fumée et c’est de bon augure pour les pisciculteurs de l’Hexagone qui veulent relancer leur production.

Lire la suite...

Médoc, L’ostréiculture renaît dans les marais

Les fêtes de fin d’année ont marqué le retour sur les étals de l’huître du Médoc. Deux années d’expérimentations ont été nécessaires pour démontrer que les huîtres cultivées dans les marais bordant la Gironde ne dépassaient pas le seuil autorisé de 1 mg de cadmium.

Lire la suite...

Bretagne, une chambre froide de plus pour la criée d’Erquy

Officiellement démarrés le 16 février par la pose de la première pierre, les travaux d’extension de la criée d’Erquy (Côtes d’Armor) vont se dérouler jusqu’à l’été.

Lire la suite...

Étiquetage du poisson : un guide à l’intention des professionnels

Depuis le 13 décembre, en théorie, on doit trouver l’engin et une zone de pêche plus précise qu’auparavant sur les étiquettes des produits de la mer. Ce sont les deux grandes nouveautés des dernières règles de l’Organisation commune des marchés.

Lire la suite...

Davigel bientôt dans les mains du groupe Brakes ?

En novembre dernier, Nestlé avait annoncé son intention de vendre Davigel. Le 15 avril, le groupe a annoncé être en négociation exclusive avec le groupe Brakes. Focus sur les activités produits de la mer de ce regroupement.

Lire la suite...

Le retour des producteurs de saumon d’Alaska dans le MSC

Les prévisions de captures sur le saumon d’Alaska, sockeye et pink en tête, sont en nette hausse pour 2015. Pour s’ouvrir tous les marchés, les producteurs de saumon d’Alaska ont décidé de revenir dans le programme MSC.

Lire la suite...

Les USA dans la lutte contre les fraudes

Stéphane Vrignaud, délégué de la NOAA sur les questions de la pêche auprès de l’Union Européenne, revient sur les actions des USA en matière de lutte contre les fraudes. Des actions de plus en plus concertées avec l’Union européenne. Même si pour lui, les certificats de capture devraient être basés sur les espèces à risque et les pays à risque.

Lire la suite...