Actus

Delpeyrat : la qualité un cran au-dessus

Comme Meralliance et Guyader gastronomie, Delpeyrat mise sur un saumon fumé supérieur.

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Aquitaine : Labeyrie Fine Foods et Aqualande s’associent

Les ténors français du saumon fumé et de la truite fumée ont décidé d’unir leur destin.

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Thai Union annule le rachat de Bumble Bee

La justice américaine s’est opposée à la fusion de Bumble Bee Seafoods avec le groupe thaïlandais Thai Union Frozen Group (Tuf).

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Rungis : 1 milliard d’investissement

Un nouveau visage d’ici à 2025 pour le Marché d’intérêt national installé aux portes de Paris : c’est l’ambition de ce plan de rénovation, le plus dynamique depuis le transfert du « ventre de Paris » des Halles à Rungis

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Alerte à l’histamine sur les préparations de thon !

Le système d’alerte sanitaire européen (RASFF) révèle une recrudescence des problèmes d’histamine sur les préparations de thon.

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Les fraudes s’affichent à la baisse

Le projet Labelfish, réseau européen dédié au contrôle, à l’étiquetage et à la traçabilité des produits de la mer, a réalisé une grande enquête entre 2013 et 2014.

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Le poisson dieppois s’offre un logo

La municipalité de Dieppe a lancé un logo « Origine pêche dieppoise, sitôt pêché sitôt mangé ».

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Sushi Shop ouvre des corners en GMS

Première enseigne de restauration sushis en France avec 88 établissements, Sushi Shop (CA : 155 M€) se lance dans les kiosques en GMS.

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Le cru 2016

Plusieurs dizaines de produits alimentaires, après un examen gustatif par des consommateurs, arborent le fameux logo Saveurs de l’année 2016.

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Pacific Andes plonge

La banque HSBC a demandé en novembre la liquidation provisoire de China Fishery Group, dont elle est créancière, à un tribunal de Hong Kong.

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