Actus

Saumon fumé ❘ Les Français achètent moins mais mieux

Dans son dernier bulletin, l’observatoire européen des marchés de produits de la mer (Eumofa) dresse une synthèse pertinente sur la formation des prix du saumon fumé et ses effets sur la demande.

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Provence : CBF, nouveau pôle de produits du terroir

Fin 2015, la conserverie Au Bec fin, spécialisée en produits de la mer, a fusionné avec le Temps des mets, fabricant de condiments et de produits d’épicerie fine.

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Sea Value atterrit en Bretagne

Le n° 2 mondial de la conserve de poisson, le thaïlandais Sea Value, crée une tête de pont en Europe en s’implantant à Lignol. Stratégie à long terme ou simple coup d’essai ? Rendez-vous dans un an.

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Thons tropicaux : WWF et Opagac s’accordent sur les pratiques

WWF et l’Association des producteurs de grands thons congelés (Opagac) ont signé en février un protocole d’accord qui vise à assurer la durabilité des pêcheries de thons tropicaux.

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L’Islande du saumon : 8 000 t en 2016

Le petit poucet de la salmoniculture nordique sème avec succès des jalons sur le marché européen. 

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Bremnes Seashore : la qualité par l’innovation

Bremnes Seashore, avec ses marques Salma et Bømlo, incarne la qualité du saumon norvégien.

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Du merlan bleu MSC

Les principales organisations de pêcheurs ciblés sur le merlan bleu (micromesistious poutassaou) en Atlantique Nord-Est se sont regroupées et ont obtenu en janvier le MSC sur un même stock.

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Azaïs Polito : collector Escale à Sète !

Pour célébrer les 350 ans du port de Sète et les fêtes maritimes de Méditerranée Escale à Sète, Azaïs Polito édite une gamme d’assortiments collector, en édition limitée.

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Crevettes tropicales: maladie, effet dollar, demande asiatique : le « mix » conducteur

Enterecytozoon hepatopenaei ou EHP, c’est la nouvelle maladie qui sévit sur la crevetticulture asiatique et cela pourrait contrarier les prévisions optimistes de production mondiale du GOAL 2015.

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Sole : la baisse de Tac est limitée

Le traditionnel Conseil des ministres européens qui se tient chaque année à Bruxelles, mi-décembre, autour des Tac et quotas était à hauts risques pour 2016, pour deux espèces phare de la pêche française.

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