Actus

La filiale de Pickenpack Europe, installée à Wimille (Pas-de-Calais), vient d’être rachetée par Greenland Seafood. Une opération qui pourrait lui donner un second souffle.

Oubliez les années prolifiques de coquilles Saint-Jacques au Pérou. Quand la nature le veut bien, les volumes peuvent atteindre 16 000 tonnes de noix. Mais El Niño en a décidé autrement.

Vieux serpent de mer de l’ostréiculture arcachonnaise, l’obtention d’un signe officiel de qualité pour les huîtres d’Arcachon-Cap-Ferret refait surface.

Roi des tapas, star des salades méditerranéennes et des grillades estivales, le calmar n’est pas de la fête cette année. Importée en blocs surgelés sous forme d’anneaux, de tubes ou de lamelles, cette famille de céphalopodes connaît un gros problème d’approvisionnement.