Actus

Produit festif par excellence, le saumon fumé consommé en France est transformé à 75 % dans l’Hexagone. Sauf qu’aujourd’hui la matière première flambe et les 27 fumeurs ne peuvent plus payer l’addition.

À l’issue des contrôles à tous les étages de la filière poisson, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) constate une forte augmentation des anomalies depuis l’entrée en vigueur des règles européennes en 2014.

Mareyeur depuis 1999, éleveur depuis 2010, Niévès Castejon, qui dirige Camargue coquillages dans l’anse de Carteau, vient d’obtenir la certification Agriculture biologique.

Rose fuchsia et noir, les deux couleurs emblématiques de la Paimpolaise conserverie ornent les nouveaux murs d’une entreprise qui brille par son dynamisme.