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À bord de son navire surgélateur La Grande Hermine, la Compagnie des pêches Saint-Malo produit chaque année plus de 1 500 tonnes de filets de cabillaud MSC de pêche française. Elle fournit le circuit freezer centers et home service, mais aussi, à sa marque, la grande distribution.

Chiffres à l’appui, le patron-armateur du chalutier du futur Arpège, Alexis Hagneré, l’assure : depuis un an il a vendu sa pêche au prix moyen de 2,24 €/kg au lieu de 1,31 €/kg pour son second bateau, traditionnel celui-là, Le Précurseur.

La marque Golion soutient « la diversité saisonnière des espèces et des techniques de pêche », explique Bertrand Cazalet, du Syndicat des petits métiers du Languedoc-Roussillon (SPMLR) dont est issu le GIE Golion.

Toutes les options sont bonnes en salmoniculture pour doper la production norvégienne. Les groupes leaders en saumon développent à terre des fermes de post-smolts (500 g à 1 kg) selon le principe du système d’aquaculture en recirculation (RAS).