Actus

Avec 40 % de hausse sur les prix du saumon en 2016, « la demande a baissé de 4 % sur l’année et de 9 % sur le dernier trimestre », chiffre Henning Beltestad, directeur des marchés de Lerøy Seafood Group lors du North Atlantic Seafood Forum (NASF).

L’accord commercial entre l’Équateur et l’Union européenne va renforcer les flux de crevettes vers le Vieux Continent. Entretien avec Valeria Escudero, directrice générale de Pro Ecuador en France.

Concentrant 30 % du mareyage français, le port de Boulogne a besoin de matière à travailler. En effet, l’absorption de gros débarquements par les professionnels de Capécure n’est possible que s’ils arrivent à entretenir leur force de frappe.

La société de mareyage lorientaise, spécialisée dans le poisson bleu, a trouvé un repreneur. Lionel Stephan, ancien directeur d’un site de 10 000 m2 pour Marine Harvest, se lance dans le défi de l’entreprenariat, soutenu par l'ancien propriétaire Serge Coeffic.