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Le 17/05/2017
Des échos concernant la baisse de la ressource en lieu jaune remontent depuis plusieurs mois et les dernières statistiques publiées par Eumofa confirment la tendance. En France, les prix sous criées ont monté d’un cran depuis deux ans.
Lire la suite... Le lieu jaune sur les traces du bar
Les contaminants qu’ingèrent et stockent tout au long de la chaîne alimentaire les produits de la mer sont toujours plus nombreux et non sans conséquence pour l’homme. L’Europe anticipe, la recherche s’accélère.
Lire la suite... Consommation et risque santé face aux pollutions
Le 16/05/2017
La jeune entreprise s'agrandit déjà. Signe du succès de ses « filets minute ».
Lire la suite... La Criée Rennaise monte au filet
Leader français du mareyage, le port de Boulogne-sur-Mer peut compter sur la force de frappe non seulement de ses mareyeurs mais aussi d’une dizaine de prestataires de services spécialisés dans le filetage manuel ou automatique.
Lire la suite... Lassalle Filets filète pour la filière
Le 15/05/2017
L’entreprise de transport Olano a racheté Amantini Logistica basé à Cesena, en Italie, et à Vilamalla, en Espagne.
Lire la suite... Olano en croissance externe
Un nouveau grand du mareyage se crée avec le regroupement en Bretagne de Fipêche, le pôle pêche du groupe Le Graët, et Gallen.
Lire la suite... Mareyage : mariage Le Graët - Gallen
Le 12/05/2017
Suspendues depuis six ans, les importations chinoises de saumon norvégien ont repris fin 2016.
Lire la suite... La Chine rachète du saumon norvégien
Le 11/05/2017
Pour rassurer ses clients sur la fraîcheur comme sur l’origine de ses approvisionnements en produits de la mer, l’enseigne allemande de cash & carry valorise son système de traçabilité.
Lire la suite... Traçabilité exigée chez Metro
Le développement de l’activité sauce froide sans colorants ni conservateurs a conduit Morin Marée à investir 1,5 million d’euros dans une unité de fabrication sur la zone artisanale de Rieumas à Marssac (Tarn).
Lire la suite... Morin Marée met la sauce
Le 09/05/2017
Dans l’émission Fishing Future, BBC radio 4 sonde les acteurs de la filière à propos du Brexit. Avec « 58 % du poisson pêché dans les eaux britanniques par des bateaux étrangers », comme le rappelle Bertie Armstrong, président de l’Association des pêcheurs écossais, les négociations s’annoncent âpres.
Lire la suite... Vu d’outre-Manche : le Brexit en question
