Actus

En phase avec l’entreprise bretonne de négoce Freymar, La Selva Pesca en Italie compte développer ses exportations de thon blanc et d’espadon vers la France.

Le 1er juin à Sète, le laboratoire d’analyses AQMC a organisé une journée thématique autour de la qualité des produits de la pêche. Parmi les interventions, celle du directeur de l’usine Coved de traitement des déchets conchylicoles à Mèze.

En s’associant avec la société de mareyage Le Chalut des 2 ports, Jonathan Arnaudeau, dirigeant d’Interseafood, a créé l’entreprise Skinpack Ocean.

Commune, franche, cardine ou sole, la limande n’est pas un poisson qui fait couler beaucoup d’encre. Pourtant, la courbe des volumes vendus en frais dans les divers circuits de distribution est tout sauf plate depuis cinq ans.