Actus

Varlet repris par l’un de ses cadres

Le 06/02/2018

Créée en 1933, la société Varlet, qui conçoit et fabrique des machines-outils pour la transformation des produits de la mer (pour peser, fileter, peler, écorcher, trancher, écailler…) vient d’être reprise par l’un de ses salariés.

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Prévision d’apports en criées : c’est reparti

Le 06/02/2018

Le service de prévision des apports en criées, auparavant assuré par l’OP Vendée, est reparti in extremis grâce à l’initiative de l’Association des directeurs et responsables des halles à marée (Adrham). « Ça s’est fait en une semaine », indique Christophe Hamel, président de l’Adrham et directeur des criées de Cornouaille.

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La stabilité des cours de la lotte et la régularité des apports lui profitent

Le 01/02/2018

La baisse des quotas jusqu’à cette année et les mesures de gestion prises sur la sole, telles que le maillage à 80 mm pour les chalutiers et le repos biologique imposé aux fileyeurs au premier trimestre, ont pesé sur la production des dernières années.

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Agroalimentaire breton : la mer aussi

Le 31/01/2018

Cinq transformateurs de produits de la mer figurent dans les cinquante premières entreprises agroalimentaires bretonnes, selon le classement réalisé par la CCI Bretagne en fonction du chiffre d’affaires 2016 : Paulet Petit Navire (338 M€ - groupe Thai Union), Capitaine Houat (248 M€), Cité Marine (207 M€ - groupe Nippon Suisan), Chancerelle (142,20 M€) et MerAlliance Armoric (121 M€).

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Poissonnerie Aderhold à Onet-le-Château

Le 30/01/2018

Au cœur de l’Aveyron, la maison Aderhold est une institution. Chaque génération y apporte sa touche. En 2017, la mère passe le relais au fils, en officialisant la cogérance avec la SARL Mer et Fish. Complicité et complémentarité.

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Agecotel, le rendez-vous des professionnels

Le 30/01/2018

Organisé tous les deux ans au palais des expositions de Nice, le salon Agecotel fait partie des rendez-vous incontournables pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche de la Côte d’Azur.

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Un retour attendu de la sole

Le 30/01/2018

La baisse des quotas jusqu’à cette année et les mesures de gestion prises sur la sole, telles que le maillage à 80 mm pour les chalutiers et le repos biologique imposé aux fileyeurs au premier trimestre, ont pesé sur la production des dernières années.

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Petit Pierre rejoint Gendreau

Le 30/01/2018

La conserverie boulonnaise Petit Pierre, ex-DMT, reprise l’an passé par Pascal Cochez, entre dans le giron du groupe Gendreau.

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Océalliance change de capitaine

Le 30/01/2018

Au revoir Fabrice Guyot, bonjour Guénolé Merveilleux. Le fonds d’investissement Perceva, propriétaire du groupe de mareyage Océalliance, vient d’annoncer le changement de président, sans évoquer les raisons du départ de Fabrice Guyot, pourtant actionnaire du groupe.

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Nolan, roi du poisson blanc

Le 16/01/2018

Repris par le conserveur IFC, Nolan Seafoods est armé pour répondre aux grosses commandes de filets de poissons blancs. En frais, surgelé ou fumé, l’usine d’Aberdeen est flexible.

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